Som ren tors­dags­lyx så kom­mer här ett inlägg om Ber­lin och Bier från en av våra för­fat­tare Jonas Sjö­strand. Eftersom vi bru­kar pre­sen­tera vec­kans dryck på tors­da­gar så får detta bli ett inspi­re­rande tips om Tysk veteöl Läs mer om bola­gets urval här». God läs­ning kära vänner!

“Efter en lång­helg i Ber­lin med diverse tun­nel­ba­neå­kande och pro­me­ne­rande, stro­sande och strö­vande, mörka bak­går­dar och ett par öl, skulle det kän­nas fel att inte sätta sig här vid tan­gent­bor­det för att skriva några rader. Graf­fiti och döner­ke­bab. Reinheits­ge­bot och weiss­bier. Helt enkelt, det skulle vara snålt att inte dela med sig av något glas eller två.

Tyskt öl är gott. Okom­pli­ce­rat och ordent­ligt och oför­fals­kat. Renhets­la­gen – som inne­bär att öl endast får till­ver­kas av malt, humle, jäst och vat­ten – tryg­gar kva­li­tén, men hål­ler även till­baka expe­ri­ment­lus­tan. Tan­karna går lite grann till den franska vin­värl­den, där ”rätt” druva ju så ofta måste tilläm­pas på ”rätt” plats. (läs mer)

Väl­kom­men denna tors­dag kära läsare. Tors­da­gar har ju bli­vit en dag i dryc­kestip­sens tec­ken och denna tors­dag skil­jer sig endast på en punkt. Ni får inte ett dryc­kestips, ni får två. De båda för­fat­tarna Jonas Sjö­strand & Peter M Eron­son står för varsitt tips så när dessa utsökta rader från Peter har läst och begrun­dats så finns ett vin­tips från Jonas postat bara några sekun­der tidi­gare här på bloggen.

Inom vin­värl­den har det länge före­kom­mit att pro­du­cen­terna anger vilka druvsor­ter deras viner består av. Frans­män­nen skri­ver vis­ser­li­gen inte upp druvsor­ten på sina eti­ket­ter men där anser de istäl­let att det är all­mänt känt att det, till exem­pel i Bour­gogne, enbart görs röda viner på dru­van pinot noir och vita viner på dru­van char­don­nay.  (läs mer)

När jag bad de två för­fat­tarna till vec­kans bok (Sve­ri­ges Vin­ba­rer) att skriva något bra dryc­kestips eftersom det ju är tors­dag idag så blev de eld och lågor. Till sist kom vi fram till att det blir bäst om de skri­ver varsitt inlägg, så idag kom­mer inte mindre än två inlägg och två dryc­kestips från två goda her­rar. Glädje vän­tar nedan!

//Frederik

Ganska nyin­flyt­tad och runt slu­tet av arbe­tet med Sve­ri­ges Vin­ba­rer fin­ner jag mig själv fram­för min nya hiss­dörr. Jag betrak­tar skyl­ten som sit­ter upp­satt, står och vän­tar där på sjätte våningen, föl­jer hän­del­se­för­lop­pet med den här stac­ka­ren som råkar så illa ut. (läs mer)

Väl­kom­men till Gre­na­di­neblog­gen, dagens inlägg kom­mer från Jonas Sjö­strand (t.h. på bil­den) , glad vin­ve­tare & för­fat­tare av Sve­ri­ges Vin­ba­rer. Boken är skri­ven till­sam­mans med Peter M Eron­son (t.v. på bilden).

De två i sym­bios står även för det lit­te­rära mäs­ter­ver­ket Sve­ri­ges Ölkro­gar som inte bör mis­sas. Mer om den finns att läsa under kate­go­rin vec­kans bok­tips här på bloggen.

//Frederik

(läs mer)

Dagens inlägg kom­mer direkt från en av de två för­fat­tarna till vec­kans utvalda bok Sve­ri­ges Vin­ba­rer. Boken är alltså skri­ven av Peter M Eron­son och  Jonas Sjö­strand varav den sist­nämnde står för dagens myc­ket intres­santa rader:

Alsace — dru­van, årgången, maten

All­te­mel­lanåt blir vi folk i bran­schen bjudna till vin­da­gar med diverse teman. Det kan vara Cham­pagne­dag på Grand eller den gigan­tiska Vinor­dic ute i Älv­sjö. Då hand­lar det om att vara redo – med utvi­lad gom, ett glas, en penna, ett block och en spott­kopp (för det spot­tas verk­li­gen fli­tigt och före­döm­ligt). Sedan åter­står styr­kan att slita sig där­i­från – större än den som behövs för att slita en besvär­lig kork ur en flaska. (läs mer)