“Syrah har histo­riskt bara varit en bland­druva som har spe­lat ett av instru­men­ten i orkes­tern, med sin goda för­måga att sam­ar­beta med andra druvor.

Dru­van har nu fått mer att säga till om och får allt oftare ställa sig längst fram och spela solo! I fler och fler områ­den i södra Frank­rike har den fått mer arial och det bör­jar göras i stort sett rena Syrahvi­ner. I lantvins­om­rå­den vid medelhavs­kus­ten är det lag­ligt att sätta ut dru­vans namn på eti­ket­ten, och många har kom­mit på att Syrah säl­jer stort med sitt eget namn. (läs mer)

Vår numera väl­be­kante vinblog­gare & tillika för­fat­tare Jonas Sjö­strand har idag skri­vit en nyårskrö­nika. Vi tac­kar, boc­kar, läser & njuter.

//Frederik

00-talet är till ända och i tid­ningar och på teve rabb­las det nyhets­sam­man­fatt­ningar. Jag tänkte här och nu inte komma med en till sån.

Där­e­mot: Vad kan man säga om vin-sverige under decen­niet som gått? Till att börja med hade jag svårt att bestämma mig för ett ämne och en rubrik på det här inläg­get. Från Rioja till Val­po­li­cella, eller kanske Nya värl­dens intåg, eller bara ett tungt, action­films­dof­tande B.I.B?
(läs mer)

För­fat­ta­ren Jonas Sjö­strand som lig­ger bakom böc­kerna Sve­ri­ges Ölkro­gar & Sve­ri­ges Vin­ba­rer lig­ger även bakom dagens inlägg. God läs­ning kära vänner.

//Frederik

Jag var på en prov­ning för några vec­kor sedan där prov­nings­le­da­ren inledde med bub­bel. Varsina två glas fram­för sto­larna i vilka det alltså por­lade vilt. Och det var aningen råd­villt vi satte oss eftersom det var röd­vin som skulle utgöra kväl­lens material.

Jag minns att prov­nings­le­da­ren tog några steg, vän­tade ett tag innan hon häl­sade oss väl­komna. Så bad hon oss gå loss på de här två vinerna natur­ligt­vis.
(läs mer)