För­fat­ta­ren Jonas Sjö­strand som lig­ger bakom böc­kerna Sve­ri­ges Ölkro­gar & Sve­ri­ges Vin­ba­rer lig­ger även bakom dagens inlägg. God läs­ning kära vänner.

//Frederik

Jag var på en prov­ning för några vec­kor sedan där prov­nings­le­da­ren inledde med bub­bel. Varsina två glas fram­för sto­larna i vilka det alltså por­lade vilt. Och det var aningen råd­villt vi satte oss eftersom det var röd­vin som skulle utgöra kväl­lens material.

Jag minns att prov­nings­le­da­ren tog några steg, vän­tade ett tag innan hon häl­sade oss väl­komna. Så bad hon oss gå loss på de här två vinerna natur­ligt­vis.
(läs mer)