Hej på er goda läsare av livets godaste böc­ker. Här kom­mer ett utdrag från boken Lyxla­gat på gril­len som släpps den 15e april och är vec­kans bok här på blog­gen. Boken är skri­ven av Fre­de­rik Zäll som tidi­gare skri­vit Lyxla­gat hemma & Lyxla­gat i lergryta.

GRILLAR OCH TILLBEHÖR
Visst finns det en djungel av gril­lar och grill­till­behör. Man kan strula till det hur myc­ket som helst och man kan göra det väl­digt enkelt för sig. Jag gil­lar att blanda och ge. Hemma på sku­tan har jag en nor­mal­stor gasol­grill som fun­ge­rar all­de­les utmärkt, nere på bryg­gan har vi en grill­tunna för ved och på Lill­bå­ten har vi all­tid med oss en liten kol­grill för de goda mid­da­garna i skär­går­dens vackra rum.

För­de­lar och nack­de­lar kan man väl all­tid hitta, men alla olika gril­lar fyl­ler en bra funk­tion. De gril­lar maten. Vissa rät­ter krä­ver grill med lock, detta går att fixa på en van­lig kol­grill med hjälp av två lager alu­mi­ni­um­fo­lie så med lite fan­tasi kan man laga pre­cis vad som helst på vil­ken grill som helst. (läs mer)