Veckans andra bok — LERGRYTA
under Veckans Boktips

God tisdag kära läsare och medborgare av den smakliga och utsökta världen.
Veckans andra bok denna vecka av välsmakande tillbaka är ingen mindre än bloggarns egen skrivna bok “Lyxlagat i Lergryta”. Boken är en hyllning till den något bortglömda konstarten, matlagning i lergryta.
På baksidan av boken kan man läsa;
“Den bloggande matälskaren och Eskobargitarristen Frederik Zäll bjuder återigen på avslappnad lyxlagning i uppföljaren till succéboken Lyxlagat Hemma. Matglädjen sprudlar om denna man som livar upp köksarbetet med en stor dos lyx och den här gången är det lergrytan som står i fokus.
I Lyxla gat i Ler gryta lär för fat ta ren än en gång ut den vin nande kom bi na tio nen av medryc kande maten tu si asm och högt pri o ri te rad njut ning även för koc ken. För att ytter li gare för stärka mat lagnings upp le vel sen rekom men de ras givet vis pas sande musik och dryck till varje enskild rätt för att få den ulti mata käns lan av lyxlagat.
Lergrytan som av många användes flitigt under det härliga sjuttiotalet får här en ny glansperiod. Så det är bara att börja gräva i skåpen och ta fram denna klassiker för att kunna avnjuta alla läckerheter som denna matlagningskonst har att erbjuda. Låt stekar, kycklingfiléer och lamm läckert koka ihop med grovhuggna grönsaker, frukter, vitlök och en mängd smakrika kryddor från världens alla hörn.
Det är ingen avancerad matlagningskonst som krävs för att lyckas med dessa fantastiska recept, lergrytan blir din vän i köket som sköter jobbet åt dig. Så luta dig tillbaka med ett glas i handen, lyssna på en skön låt och njut av den puttrande delikatess som snart är redo att slukas!”