Vec­kans utvalda bok är En Hand­bok Cog­nac av Roland Eriks­son som även skri­vit boken En Hand­bok Te.

Vec­kans bok tar upp hur det bör­jade. Histo­rien gås ige­nom med en spän­nande resa från hamn­kvar­ter bland bränn­vinsbrän­nande hol­län­dare, till frans­män som und­rar vad de ska göra av ett allt­för surt vin. Dra­ma­ti­ken sti­ger då vin­lu­sen senare sköv­lar Cog­nac under slu­tet av 1800-talet. En hand­bok cog­nac går ige­nom grun­derna om till­verk­ningen, de olika husen och deras filo­so­fier lik­som en del tips om cog­na­cens bästa vän­ner såsom cigarr och choklad.

Roland Eriks­son är kän­nare på det mesta som har med livets goda att göra. Med ett intresse kring dessa god­sa­ker, näs­tan sedan barns­ben, är hans kun­ska­per omfat­tande också när det gäl­ler cognac.

Roland Eriks­son arbe­tar med sen­so­risk bedöm­ning på Vin & Sprit, innehar Mun­skän­kar­nas 2-betyg i vin­kun­skap och hål­ler fli­tigt före­drag om cog­nac och andra läc­kerhe­ter, som både ost & sherry.

I mor­gon bör­jar vi bläddra i denna bok som är en helt fan­tas­tiskt pas­sande bok nu när isen dund­rar mot skro­vet på sku­tan och tem­pe­ra­tu­ren bestämt sig för att bosätta sig långt under nollan…

//Frederik