God mån­dag, god måndag!

Vec­kans bok är denna vecka En Hand­bok Te. För­fat­ta­ren är den­samme som skrev förra vec­kans utvalda bok En Hand­bok Cog­nac, näm­li­gen Roland Eriksson.

Cog­na­cen är utbytt och Te är alltså det nya ämnet som gäl­ler. Boken släpps idag och bör fin­nas i väl­sor­te­rade buti­ker nu. Man kan läsa ett prov­ka­pi­tel här».

Tänk gärna på att om ni har några frå­gor till Gre­na­di­nes för­fat­tare så tveka inte att ställa dem här på blog­gen. Jag gör mitt bästa för att vida­re­be­fodra frå­gorna till rätt per­son och se till att de besvaras.

En Hand­bok Te beskrivs enligt följande:

Luta dig till­baka i favo­rit­få­töl­jen med Roland Eriks­sons uttöm­mande och underhål­lande tebok och en rykande kopp. Änt­li­gen kom­mer en bok om te i Gre­na­di­nes popu­lära handboksserie!

I En hand­bok te får teäls­ka­ren verk­li­gen sitt lyst­mäte. Te är häl­so­samt då det innehål­ler bland annat myc­ket antiox­i­dan­ter som sägs skydda mot olika sjuk­do­mar och bevara oss unga. Ett rik­tigt livs­e­lixir alltså!

Boken bju­der på en full­stän­dig över­sikt om teet, dess histo­ria, hur det spreds till Europa och om det berömda Boston Tea Party i USA, olika sor­ter från hela värl­den och hur du kokar det per­fekta teet. Vad är det egent­li­gen för skill­nad på grönt och rött te? Du får också veta hur man fram­stäl­ler olika teer och hur vissa meto­der påver­kar smakerna.

Ett unikt inslag i boken är teprov­ning­arna. För­fat­ta­ren vill här inspi­rera oss till att våga prova lite mer udda teer. För att under­lätta för den aningen skep­tiska tedric­ka­ren har han gjort det själv först. Här får du betyg och sma­kom­dö­men på teer från Japan till Sri Lanka, och så klart Kina. De är pro­vade ur en vin­pro­vares per­spek­tiv och tilla­gade enligt pro­du­cen­tens rekommendationer.

Något att göra hemma själv!

Så, fram med kop­parna, ladda teko­ka­ren och njut!

Kolla gärna in min matblogg när ni ändå är ute och sur­far! Väl mött i mor­gon igen!

//Frederik