Het mat coola dryc­ker är vec­kans bok. Den är skri­ven av Michel Jamais & Jonas Bors­sén och behand­lar just detta trev­liga ämne — Dryck & mat. Kom­bi­na­tio­nen är inte all­tid lätt att få till och när maten dess­utom är av det hetare sla­get så kan det vara rent av kni­vigt. Oroas ej, här finns boken!

Denna bok byg­ger på Jonas och Michels före­läs­ningar med snar­likt namn. Deras tanke är att för­medla kun­ska­per dels om hur chili kan och bör använ­das i mat, såser mm och dels också hur dessa rät­ter bäst kom­bi­ne­ras med dryck.

Vad dric­ker man till indisk vin­da­loo eller krydd­stark grill­mat? Denna läckra bok är ett nöje för både ögat och om du vill för gom­men. Läs och låt snål­vatt­net rinna!

“Vin till Texas Chili? Vad dric­ker man till ceviche, vin­da­loo och till en kine­sisk wok­gryta? ”Het Mat, Coola Dryc­ker” är boken för dig som gil­lar krydd­stark mat och goda dryc­ker där­till. Lär dig använda chili­pep­par i maten och kom­bi­nera dina kryd­diga anrätt­ningar med dryc­ker som för­gyl­ler mål­ti­den.

Under flera års tid har Jonas Bors­sén och Michel Jamais inspi­re­rat mat– och dryc­kes­in­tres­se­rade per­so­ner runt om i lan­det med kur­sen Hot Food, Cool Wines. I den här boken har de sam­lat sina bästa recept och godaste erfa­renhe­ter av drycker.

Lär av två heta her­rar som fri­kos­tigt delar med sig av kun­ska­pen kring chili­pep­par, dryc­ker och om hur smak­sin­net
och våra kän­selsin­nen fun­ge­rar. Det är avgö­rande kun­ska­per för att du ska för­stå hur heta sma­ker bäst
kom­bi­ne­ras med vin, öl, cider eller te och juicer.”