Till Mor­mor som för­sörjde make och stor bar­naskara på sitt lilla bageri vid bäc­ken i Fagerhult i Småland.

Så inleds den lilla pärla till vec­kans bok: Mat­bröd av för­fat­ta­ren Annica Tri­berg & Albert Håkans­son. “Ursprunget till den här boken om mat­bröd heter “Jor­den Runt på 80 degar” och kom ut 2006. Ur den har jag valt ut 60 av de mest omtyckta brö­den. Recept som jag hop­pas ska glädja alla brödäls­kare, vare sig ni är nybör­jare vid bak­bor­det eller ruti­ne­rade brödbakare.”

Boken innehål­ler inte bara 60 fina bröd­re­cept utan även en över­gri­pande text om brö­dets histo­ria, en mjöl­guide samt en lista med tips & trix.

(Själv är jag inte en bagare någon­stans i min långa smala kropp. Inte ens i den yttersta spet­sen på lill­fing­ret. Under­bart ljuv lycka är det ju för mig då att min äls­kade fru är sago­likt bra på att baka. Jag har knappt ätit en enda skiva Sko­gaholms­limpa sedan vi träf­fa­des för massa år sedan! )

Annica har givit ut ett drygt 30-tal böc­ker, många med gast­ro­no­misk inrikt­ning, men hon har också skri­vit bio­gra­fier, resehand­böc­ker och kul­turhi­sto­riska böc­ker. Den första boken, Dröm­men om Toscana” (Forum) kom 1997 och hand­lar om livet kring en svensk­ägd vin­gård. För Gre­na­dine har Annica skri­vit ”Nostal­gi­bo­ken om godis&glass” (med­för­fat­tare Eva Kallhed), ”Jor­den runt på 80 degar” samt ”En hand­bok örter”.

Här kom­mer ett litet smak­prov från Vec­kans Bok. Testa och njut!

Missa hel­ler inte Lyxla­gatblog­gen!

//Frederik