Veckans bok — Nordiskt Brännvinslexikon
under Veckans Boktips
Veckans bok heter Nordiskt lexikon över brännvin och är skriven av Sven Wingård. Jag valde boken eftersom jag tycker den känns passande så här i midsommartid. Läs mer och köp boken bums genom att klicka på denna länk.
”Nordiskt lexikon över brännvin” omfattar märken, tillverkare, kryddor och personligheter i brännvinsvärlden. Lexikonet är en bok för hemmabruk, eller för dig som söker kunskap professionellt om detta ämne. Tonen är dock lättsam trots faktamängden.
Författare är Sven Wingård, ärrad journalist med både TV-bakgrund och ett par böcker bakom sig, om bl a brännvinskryddor.
Nordiskt Brännvinslexikon fyller ett tomrum i bokutgivningen. För första gången en mer strikt och noggrann genomgång av våra tillverkare och deras historik. Lexikonet innehåller totalt uppåt 1.000 uppslagsord. Brännvin, kryddsprit och bittersprit täcks in.
Varumärken, personer, kryddor tas upp grundligt. Boken omfattar ett unikt bildmaterial med etiketter och porträtt med bäring på brännvin. Historieinslaget är stort och märkesurvalet brett.
”Nordiskt lexikon över brännvin” tar upp smakreferenser, hur de olika sorterna kryddats och deras historia. Även sprit från andra länder, liksom kryddväxter, tas upp i detalj i två appendix. Detta lexikon är mycket matnyttigt, för såväl egen kunskap som för diskussionerna kring julbordet! (Eller midsommarbordet! red. anm.)
