Vec­kas bok är Svensk Cho­klad­bok av Maja Berthas. Boken kom­mer att pre­sen­te­ras och blädd­ras ige­nom här på blog­gen under hela denna vecka.

Här kom­mer för­la­gets presentationstext:

“Vår kanske mest anli­tade cho­klad­fö­re­lä­sare debu­te­rar med denna hel­täc­kande läckra bok om cho­klad. Följ med till Mara­bou och Mada­gas­kar, Val­rhona och Västin­dien, turen går såväl till alla till­ver­kare i Sve­rige som jor­den runt med rese­be­rät­tel­ser från plan­ta­ger och kakaoförädling.

Ovan­ligt bra bild­ma­te­rial, till stor del från odlingar och till­verk­ning gör boken extra intres­sant ihop med Majas entu­si­as­me­rande berättande!”

Om för­fat­ta­ren:

Med en som­me­li­er­ut­bild­ning och ett brin­nande cho­klad­in­tresse har Maja Berthas rätt profi l för att skriva om cho­klad. Hon är Sve­ri­ges kanske mest anli­tade före­lä­sare på temat cho­klad. Eft er att genom åren ha träf­fat tusen­tals svenska cho­kladnju­tare är hon per­fekt läm­pad för att för­medla både fakta och känsla om svens­kar och våra chokladvanor.

För­u­tom den verk­samhet där prov­ning­arna ingår är Maja Berthas nor­disk repre­sen­tant för det organ som mark­nads­för syd­af­ri­kanska viner i värl­den, WOSA.

Idag sit­ter jag och blog­gar något stran­dad pga strul i vin­ter­ky­lan, men under mor­gon­da­gen åter­kom­mer jag till mitt hem och då kom­mer myc­ket gott i text och bild. Väl mötta då!

//Frederik