Vec­kans bok heter Kaffe och är skri­ven av Anne Nils­son, men dagens inlägg har inget som helst med det att göra.

På tors­da­gar bru­kar jag ju pre­sen­tera ett gott dryc­kestips och givet­vis gäl­ler det även idag.

Carib är ett kar­ri­biskt öl som jag drack myc­ket fli­tigt under en resa genom Tobago, Trini­dad, Gre­nada och några andra fina öar i Västindinen.

Det var en her­rans massa år sedan jag var där och det var pre­cis lika många år sedan jag drack det under­bara ölet. Jag har vid flera till­fäl­len tänkt på dryc­ken eftersom varje gång det är rik­tigt hett här hemma i Sve­rige så öns­kar jag mig just en öl av mär­ket på bil­den ovan. Det finns enligt mig inget bättre som­maröl än just Carib.

Många år har som sagt gått och den som­ma­ren som så smått läm­nar oss nu har varit under­bart fin och många rik­tigt heta dagar har vi nju­tit av. Jag och min lilla familj åker båt mest hela tiden och befann oss i gästham­nen på Utö för över­natt­ning, dusch, tvätt och tank­ning. Vi hyrde cyklar och njöt av livet i största all­mänhet. Efter en myc­ket god ham­bur­gare på Segl­ar­ba­ren satte vi oss vid den lilla baren bred­vid för att natta lilla Elvis och spela lite spel.

Det vore gott med en pils­ner tänkte jag och vand­rade till baren. Min blick fast­nar på en ros­tig gam­mal skylt med en blå/gul logo… CARIB… Har ni verk­li­gen Carib här frå­gade jag. Ofatt­bar glädje gott folk. De hade någon slags pri­va­tim­port till den lilla baren vid Utö gruvbrygga.

Ofta ser­ve­ras den med en klyfta lime ner­stuc­ken i flaskhal­sen, men jag före­drar utan. Så dracks den av alla fan­tas­tiska västin­dier jag träf­fade och så dricks den säker­li­gen än idag.

//Frederik