Vec­kans dryc­kestips är här eftersom det är tors­dag. Cor­vina Vero­nese har kal­lats Mini-Amaronen och har lite av de under­bara Ama­ro­nedra­gen, men jag tyc­ker ändå inte att det behövs, dvs jag tyc­ker den står bra på egna ben utan jämförelse.

Vinet går loss på 89:- vil­ket är ett myc­ket bra pris för denna goda dryck.  (Halv­flaska finns för 51:- om det skulle vara intres­sant.) Systembolaget.se har info om vinet.

Fär­gen är mäk­tigt mörkvi­o­lett, nästin­till svart. Det dof­tar mörk cho­klad, frukt och pep­par. Kryd­digt och mus­tigt. Sma­ken är rik­tigt snygg för 89 riks­da­ler. Fat, krydda, cho­klad, aningen fruk­tigt, ett uns av körsbär.

Enligt system­bo­la­get ser­ve­ras vinet till lamm eller nöträt­ter. Jag hål­ler till viss del med. Lamm skulle jag nog inte välja i första hand. Goda, prosciut­tolin­dade bif­f­rul­la­der är mitt hetaste tips. Mitt recept finns att läsas här»>.

Vinet sit­ter även som en smäck efter det att maten svalts och man bara vill sitta och prata med mätta magar runt mid­dags­bor­det. Ett rik­tigt, rik­tigt gott vin!

Här kan mer läsas…

Vinpravda.se

Vinvin.se — Mer än prisvärt

Wiki­pe­dia om dru­van Corvina

System­bo­la­get om dru­van Corvina

Blog­gen Den­nis mat kom­men­te­rar vinet

//Frederik