Vin­la­gen & Etiketten

Redan under Syd­af­ri­kas första år defi­ni­e­ra­des ursprung, inte minst Con­stan­tia, vars viner blev kända i Europa under 1800-talet…

Det Syd­af­ri­kanska vinet av Andreas Kjör­ling är vec­kans bläd­derex och jag vill inget annat än att fixa till en rik­tigt grym Braii-fest (Syd­af­ri­kansk BBQ) och smutta på ett rik­tigt fint vin.

…Vik­tigt att poäng­tera är dock att vin­la­gen endast kon­trol­le­rar ursprung, årgång och druvsort vil­ket är att jäm­föra med den euro­pe­iska  vin­la­gen som ofta även kon­trol­le­rar odlings­me­to­der, skör­deut­tag och vinstil…

Boken är inspi­re­rande och myc­ket väl­fylld. Ett givet köp för alla vinäls­kare. Kolla även in Andreas bok Det Ita­li­enska Vinet.