Whiskyns Historia
under Frederiks goda funderingar
Destilleringskonstens ursprung finns i egypternas alkemi. Där utvecklades konsten att återställ de fyra grunddelementen jord, vatten, luft och eld till sina rena former. Det var också i denna konst som destilleringen föddes.
Genom handel spred sig kunskapen österut och norrut. Såväl indier som kineser och greker har dokumenterad erfarenhet på området.
Till exempel är det känt att arrak destillerades i Indien så tidigt som 800 år f Kr. Som mycket annat av arvet från antiken tros destillationskonsten ha förmedlats av morerna till vår egen kultur. Det skedda efter Muhammeds död genom kalifatets utbredning.
Enligt denna tradition ska morerna ha lärt ut destillationens konst till européerna omkring år 1150. Ordet destillera kommer av latinets desti’llo som betyder droppa ned.
En annan intressant sprithistorisk teori är den om Jesus. Var kanske pappa Josef tunnbindare? Den som kan göra vin av vatten borde också veta hur blaskig mäsk blir till brännvin, eller hur?
Detta är inledningen till kapitelt om whiskyns historia i En Bok Whisky av Örjan Westerlund. Ett måste för whiskyälskaren.
Stor njutning utlovas!
//Frederik
